Todas las organizaciones de salud y dietéticas (lideradas por la Organización Mundial de la Salud) recomiendan que la ingesta diaria de azúcares simples por un adulto no supere las 6 cucharaditas. Sin embargo, algunas cantidades de azúcar se encuentran en varios productos alimenticios y alimentos preparados, por lo que los dietistas recomiendan que el azúcar blanca se elimine completamente y simplemente se elimine de la dieta.

El azúcar afecta nuestro cuerpo como una droga. Si poco a poco nos hemos acostumbrado a utilizarlo durante años, debemos tener en cuenta que su retirada no será fácil, ya que la presencia constante de glucosa ha cambiado el funcionamiento de nuestro organismo.

Pero vale la pena. ¿Por qué haría eso? Al contrario de lo que parece, no se trata sólo de perder peso. Mientras espera a que su peso baje, notará algunos cambios en la apariencia y el funcionamiento de su cuerpo que se harán evidentes en las primeras semanas. ¿Qué es eso?

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